Recette Cacou

Pas d'avis

Préambule : Le Cacou est un gâteau aux cerises, plat et circulaire, à la surface dorée par la cuisson. Le Cacou est délicieux, il est proche du clafoutis et se déguste tiède ou froid, c'est une spécialité parodienne.
Facilité de réalisation :
Economique :
Equipement minimum :
Préparation :
Cuisson :
Total :
Température de Cuisson : 180°
Thermostat : 6
Cacou Cacou

Ingrédients pour réaliser cette recette :

    Liste des ingrédients
    Pour 6 personnes

  • 500 gr de cerises noires non dénoyautées
  • 100 gr de farine
  • 3 oeufs
  • 150 gr de sucre en poudre
  • 20 cl de lait entier
  • Beurre
  • 1 pincée de sel
Cacou

Ustensiles utilisés :

  • 1 jatte
  • 1 batteur
  • 1 moule à manqué
    Accompagnement
  • 1 café ou un thé, un peu de chantilly ou une boule de glace

Préparation de la recette Cacou :

Cacou Ajouter progressivement le lait
Cacou Déposer les cerises au fond du moule
  • Dans une jatte, délayer la farine avec les oeufs à l'aide d'un batteur.
    Ajouter le sucre en poudre et la pincée de sel.

    Tout en travaillant, ajouter progressivement le lait.
Cacou Cacou
Cacou Bon appétit
  • Beurrer le moule à manqué et le fariner légèrement.
    Déposer les cerises au fond du moule et les recouvrir de la préparation.

    Enfourner 45 min th.6

    A déguster tiède ou froid.

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