Recette Cacou
Pas d'avis
Préambule : Le Cacou est un gâteau aux cerises, plat et circulaire, à la surface dorée par la cuisson. Le Cacou est délicieux, il est proche du clafoutis et se déguste tiède ou froid, c'est une spécialité parodienne.
Facilité de réalisation :
Economique :
Equipement minimum :
Economique :
Equipement minimum :
Préparation :
Cuisson :
Total :
Température de Cuisson : 180°
Thermostat : 6
Cuisson :
Total :
Température de Cuisson : 180°
Thermostat : 6

Ingrédients pour réaliser cette recette :
-
Liste des ingrédients
- 500 gr de cerises noires non dénoyautées
- 100 gr de farine
- 3 oeufs
- 150 gr de sucre en poudre
- 20 cl de lait entier
- Beurre
- 1 pincée de sel
- 100 gr de farine
Pour 6 personnes

Ustensiles utilisés :
- 1 jatte
- 1 batteur
- 1 moule à manqué
Accompagnement - 1 café ou un thé, un peu de chantilly ou une boule de glace
Préparation de la recette Cacou :


-
Dans une jatte, délayer la farine avec les oeufs à l'aide d'un batteur.
Ajouter le sucre en poudre et la pincée de sel.
Tout en travaillant, ajouter progressivement le lait.


-
Beurrer le moule à manqué et le fariner légèrement.
Déposer les cerises au fond du moule et les recouvrir de la préparation.
Enfourner 45 min th.6
A déguster tiède ou froid.
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