Recettes de France
La recette BRUSCHETTA est une spécialté de la région PROVENCE ALPES CÔTE D'AZUR.
La recette BRUSCHETTA est une spécialté de la région PROVENCE ALPES CÔTE D'AZUR.

Recette BRUSCHETTA






Voici la recette de base de la bruschetta que vous pouvez modifier à volonté selon les envies et les goûts de chacun.


Facilité de réalisation :
Economique :
Equipement minimum :

 
Catégorie : plat
Temps total :
Durée de préparation :
Temps de cuisson :
Température de cuisson : 240°
Thermostat : 8

Ustensiles utilisés :
- Une plaque allant au four

Accompagnement:
- Une salade verte

Bruschetta tomates mozarella



 

Liste des ingrédients pour 2 personnes:
- 2 tranches de pains à bruschetta
- 2 tomates
- Une boite de tomate pelée au jus
- 200g de Mozzarella
- huile d'olive
- 1 gousse d'ail
- Quelques feuilles de basilic

Déposer les tomates et la mozarella.


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Couper finement le basilic.


La recette.

Préchauffer le four à 240°C (th 8).
Frotter le pain avec la gousse d'ail
Recouvrir le pain de tomates pelées.
Découper les tomates en rondelles et les ajouter à la bruschetta.
Verser un filet d'huile d'olive.
Enfourner 15 à 20 min à four chaud 240°C (th 8).
Couper le basilic finement.
Une fois sorties du four, déposer le basilic sur les bruschettas.
Déguster aussitôt.

Bon appétit.




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