La recette BREDELES AUX NOIX : GÂTEAUX DE NOËL ALSACIENS est une spécialté de la région ALSACE.
Recette BREDELES AUX NOIX : GÂTEAUX DE NOËL ALSACIENS
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Une des nombreuses recettes de gâteaux alsaciens à préparer à Noël pour les grands et les petits |
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Facilité de réalisation : 
Economique :
Equipement minimum :
Economique :
Equipement minimum :
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Catégorie : dessert
Durée de préparation : 30 mn + 3h de repos Temps de cuisson : 10 mn Température de cuisson : 170° Thermostat : 5-6 Ustensiles utilisés : - Emporte pièce - rouleau à patisserie Accompagnement: - Des chocolats - Un thé, un café |
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Bredele aux noix |
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Liste des ingrédients pour 6 personnes:
- 250 g de farine - 125 g de sucre - 65 g de beurre - 50 g de cerneaux de noix - 1 oeuf entier + un jaune d'oeuf - 1/2 paquet de sucre vanillé - 1/2 paquet de levure chimique |
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Laisser reposer 3h |
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Autres recettes Alsace :
1) Pain d'épice (recette de cuisine consultée 189187 fois)
2) Choucroute garnie (recette de cuisine consultée 183195 fois) 3) Tarte Flambée ou Flamenkuche (recette de cuisine consultée 62857 fois) 4) Bredeles aux noix : Gâteaux de Noël alsaciens (recette de cuisine consultée 21194 fois) 5) Salade alsacienne (recette de cuisine consultée 11019 fois) Balades dans la région Alsace :
1) Marché de Noël de Strasbourg (balade à Strasbourg, Vue 25276 fois)
2) Petite Venise (balade à Colmar, Vue 21668 fois) 3) Tour du lac Blanc (balade à Orbey, Vue 16693 fois) 4) Petite France (balade à Strasbourg, Vue 14144 fois) 5) Marché de Noël Colmar (balade à Colmar, Vue 12215 fois) |
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Recouvrir de jaune d'oeuf |
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La recette.
Hâcher finement les cerneaux de noix. Faire ramollir le beurre au micro-ondes (1 min en position décongélation). Dans un saladier, mélanger le beurre fondu, le sucre, l'oeuf, le sucre vanillé et la levure. Ajouter les noix hachées. Ajouter progressivement la farine. Malaxer le pâte ainsi obtenue et laisser reposer 3 heures au frais. Préchauffer votre four à 170°. Etaler la pâte et former les petits gâteaux à l'aide d'emporte pièce. Les badigeonner de jaune d'oeuf. Enfourner 10 min à 170°. |
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Bon appétit. |
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