Recettes BOURGOGNE >> Cuisine, gastronomie et spécialités BOURGOGNE .
Recettes BOURGOGNE
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En Bourgogne il y a d'abord des grands vins comme le Chablis, le côte de Nuit... Mais aussi la moutarde de Dijon, enfin n'oubliez pas l'Epoisses et un bon pavé de boeuf charolais.
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Mayonnaise - Rien de tel qu'une mayonnaise maison pour accompagner vos légumes, salades et viandes
Boeuf bourguignon - Un grand et savoureux classique dont nous vous proposons ici une version facile à réaliser.
Gratin de pommes de terre à la moutarde - Un gratin facile à réaliser, économique, complet et délicieux avec sa touche de moutarde !
Délice de mangue au pain d'épice - Une recette toute en douceur qui va éveiller vos papilles
Salade bourguignonne - En soirée, la salade bourguignonne va régaler vos amis. La Salade bourguignonne est copieuse, agréable à déguster et peut accompagner un barbecue !
Baluchons de dinde aux poires - Un mélange de saveurs original pour une réalisation très simple
Pavé de boeuf sauce au poivre - Voici des pavés de boeuf dignes des jours de Fête! La sauce aux échalotes et le Mâcon donne à cette viande charolaise une saveur toute particulière. Le pavé de boeuf sauce au poivre est prêt très rapidement.
Saucisson au Beaujolais - Le saucisson cuisiné avec des lentilles est mariné dans le Beaujolais. Le saucisson et ses lentilles forment un plat complet qui accompagnera le Beaujolais nouveau.
Steak à la moutarde - Le steak à la moutarde est une variante du traditionnel steak frite. Le steak à la moutarde associe à une pièce de charolais la moutarde et la crème.
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