1) LASAGNES À LA BOLOGNAISE (recette boeuf consultée 229844 fois)

			Catégorie : plat Durée de préparation : 20 mn Temps de cuisson : 60 mn Température de cuisson : 165° Thermostat : 5/6 Ustensiles utilisés : - une poêle - Un casserole - un plat rectangulaire allant au four Accompagnement - Une salade verte
Lasagnes à la bolognaise

2) TOURNEDOS ROSSINI (recette boeuf consultée 53679 fois)

			Catégorie : plat Durée de préparation : 10 mn Temps de cuisson : 15 mn Température de cuisson : feu vif Thermostat : - - - Ustensiles utilisés : - Une poêle - Une lyre à foie gras - Un chauffe-plat Accompagnement : - Frites maison - Bordeaux rouge
Tournedos Rossini.

3) BOEUF BOURGUIGNON (recette boeuf consultée 22472 fois)

			Catégorie : plat Durée de préparation : 30mn Temps de cuisson : 30mn Température de cuisson : - - - Thermostat : - - - Ustensiles utilisés : - Une cocotte Accompagnement: - Pommes de terre, chou-fleur
Boeuf bourguignon

4) ENTRECÔTE BORDELAISE (recette boeuf consultée 16290 fois)

			Catégorie : plat Durée de préparation : 10 mn Temps de cuisson : 10 mn au four Température de cuisson : plaque de cuisson + four 100° Thermostat : 3 Ustensiles utilisés : - Une poêle - Un plat allant au four - Une cuiller en bois Accompagnement : - Un vin de Bordeaux rouge
Entrecôte bordelaise.

5) DAUBE BÉARNAISE (recette boeuf consultée 14433 fois)

			Catégorie : plat Durée de préparation : 20 mn Temps de cuisson : 30 mn Température de cuisson : plaque de cuisson Thermostat : - - - Ustensiles utilisés : - Une cocotte minute - Un récipient - Un plat de service Accompagnement : - Des pommes de terre - Un vin rouge
Daube Béarnaise.

6) PAVÉ DE BOEUF SAUCE AU POIVRE (recette boeuf consultée 5035 fois)

			Catégorie : plat Durée de préparation : 15 mn Temps de cuisson : 3 à 5 mn pour la viande + 10 mn Température de cuisson : plaque de cuisson Thermostat : - - - Ustensiles utilisés : - Un bon couteau - Un verre mesureur - Une poêle - Une spatule - Deux assiettes Accompagnement : - Frites.
Pavé de boeuf sauce au poivre

7) STEAK À LA MOUTARDE (recette boeuf consultée 2752 fois)

			Catégorie : plat Durée de préparation : 5 mn Temps de cuisson : 5 à 10 mn suivant la cuisson Température de cuisson : plaque de cuisson Thermostat : - - - Ustensiles utilisés : - Une poêle - Un bol Accompagnement : - Salade verte - Frites
Steak à la moutarde.

8) STEAK À LA PROVENÇALE (recette boeuf consultée 1665 fois)

			Catégorie : plat Durée de préparation : 15 mn Temps de cuisson : 10 mn Température de cuisson : plaque de cuisson Thermostat : - - - Ustensiles utilisés : - Un mixer - Une poêle - Un bol Accompagnement : - Frites - Pommes de terre sautée. - Salade
Steak à la Provençale.