Recette Beurré normand

Pas d'avis

Préambule : Le beurré normand aux pommes et aux raisins de Corinthe est idéal en hiver pour accompagner un café ou un thé. Le beurré normand aux pommes parfumé légèrement au Calvados séduira vos papilles.
Facilité de réalisation :
Economique :
Equipement minimum :
Préparation :
Cuisson :
Total :
Température de Cuisson : 180°
Thermostat : 6
Beurré normand Beurré normand

Ingrédients pour réaliser cette recette :

    Pour 6 personnes

  • 4 grosses pommes ( granny smith ou reinettes )
  • 50g de raisins de Corinthe
  • 5 cl de Calvados
  • 4 oeufs
  • 1 pincée de sel
  • Un peu de beurre
  • 120g de farine
  • 150g de sucre en poudre
  • Un peu de sucre glace
Beurré normand

Ustensiles utilisés :

    ont color="#666666">Ustensiles utilisés
  • Un moule à manqué
  • 2 jattes
  • Un bol
  • Un batteur électrique
  • Un couteau de cuisine
  • Un économe
  • Un verre

Préparation de la recette Beurré normand :

Beurré normand Ajouter les raisins de Corinthe et le Calvados
Beurré normand Terminer par les dés de pommes
  • Mettre les raisins de Corinthe à tremper quelques heures dans le Calvados.

    Eplucher les pommes, retirer le coeur et les pépins.
    Les couper en dés.

    Séparer les blancs des jaunes d'oeufs et battre les blancs en neige avec une pincée de sel dans une jatte.
    Dans une 2ème jatte, fouetter les jaunes et le sucre au batteur électrique jusqu'à ce qu'ils blanchissent.
    Ajouter peu à peu la farine, les raisins de Corinthe avec le Calvados.
    Puis incorporer délicatement les blancs en neige et terminer par les dés de pommes.
Beurré normand Beurré normand
Beurré normand Bon appétit
  • Préchauffer le four à 180° th.6.
    Beurrer généreusement un moule à manqué.
    Verser la préparation et faire cuire à 180° pendant 50mn.
    Présenter sur un plat et saupoudrer de sucre glace.

Imprimez la recette Beurré normand :

Partagez cette recette avec vos amis :

Donnez votre avis :

1 2 3 4 5 Envoyer

Ces recettes pourraient vous plaire :

Gâteau aux pommes

Gâteau aux pommes
45 min
A la saison des pommes, n'hésitez pas, ce gâteau aux pommes est facile à réaliser et vous permettra de faire un dessert savoureux rapidement.
5 avis 

Gâteau aux noix de Grenoble

Gâteau aux noix de Grenoble
1 h 15 min
Le gâteau aux noix de Grenoble est savoureux. Son glaçage à l'extrait de café et ses noix caramélisées exaltent des saveurs très agréables en bouche. Le gâteau aux noix de Grenoble est un gâteau sans gluten!
0 avis 

Fiadone au citron

Fiadone au citron
50 min
Le Fiadone au citron est un gâteau corse réalisé à partir de brocciu, un fromage de brebis. Parfumé aux zestes de citron, le fiadone est une recette facile à réaliser avec les bons ingrédients.
3 avis 

Ces balades de Basse Normandie pourraient vous plaire :

Saint Céneri

Saint Céneri
1h30
Saint Céneri est un charmant village des Alpes Mancelles. Saint Céneri et son site attirent depuis bien longtemps les artistes peintres
3 notes 

Mont Saint Michel

Mont Saint Michel
2h
Cette balade vous amènera au pied du Mont Saint Michel, un des sites les plus connus de France. Suivant les périodes et les heures de la journée la fréquentation du Mont saint Michel est très importante.
2 notes