1) ANCHOÏADE (recette anchois consultée 185154 fois)

			Catégorie : entree Durée de préparation : 30 mn Temps de cuisson : 10 mn Température de cuisson : plaque de cuisson Thermostat : à feu doux Ustensiles utilisés : - Un bol - Un mortier et un pilon - Une poêle - Une casserole - Un grille-pain Accompagnement : - Un rosé bien frais - Un pastis
Anchoïade.

2) PISSALADIÈRE NIÇOISE (recette anchois consultée 17363 fois)

			Catégorie : entree Durée de préparation : 20 mn Temps de cuisson : 30 mn Température de cuisson : 240° Thermostat : 8 Ustensiles utilisés : - Une petite cocotte. - Une plaque de cuisson de forme rectangulaire. - Une planche à découper et un bon couteau. - Une cuillère en bois Accompagnement : - Un bon rosé de Provence.
Pissaladière niçoise.

3) SALADE CORSE (recette anchois consultée 10707 fois)

			Catégorie : entree Durée de préparation : 5 mn la veille plus 20 mn Temps de cuisson : 10 mn Température de cuisson : plaque de cuisson Thermostat : - - - Ustensiles utilisés : - Une casserole - Un saladier - Un verre Accompagnement : - Un vin rouge - Un pain de campagne
Salade Corse.

4) TAPENADE (recette anchois consultée 7620 fois)

			Catégorie : entree Durée de préparation : 15 mn Temps de cuisson : - - - Température de cuisson : - - - Thermostat : - - - Ustensiles utilisés : - Un mixeur ou un mortier pour les plus courageux
Tapenade

5) CAKE AUX ANCHOIS TOMATES ET OLIVES (recette anchois consultée 5578 fois)

			Catégorie : plat Durée de préparation : 25 mn Temps de cuisson : 45 mn Température de cuisson : 180° Thermostat : 6 Ustensiles utilisés : - Un moule à cake Accompagnement: - Salade
Cake aux anchois tomate et olives

6) STEAK À LA PROVENÇALE (recette anchois consultée 1665 fois)

			Catégorie : plat Durée de préparation : 15 mn Temps de cuisson : 10 mn Température de cuisson : plaque de cuisson Thermostat : - - - Ustensiles utilisés : - Un mixer - Une poêle - Un bol Accompagnement : - Frites - Pommes de terre sautée. - Salade
Steak à la Provençale.

7) PIZZA AUX ANCHOIS (recette anchois consultée 152 fois)

			Catégorie : plat Durée de préparation : 10 mn Temps de cuisson : 20 mn Température de cuisson : 210° Thermostat : 7 Ustensiles utilisés - Un moule à tarte - Une cuillère en bois - Une poêle - Un rouleau à patisserie Accompagnement : - Un rosé de Provence
Pizza aux anchois