Recette de France

959 avis

Recoins de France est une invitation à la découverte des recettes et spécialités régionales de la cuisine française. Venez découvrir les 408 recettes régionales et consulter les 959 avis déposés sur Recoins de France.

Menu corse

Salade Corse
Salade Corse
Gâteau lorrain
Fiadone au citron
Menu

Voici une entrée, un plat et un dessert d'un repas corse.

Entrée
Salade Corse
Salade d'oeufs et d'oignons à l'huile d'olive accompagnée de câpres, d'olives d'anchois, ...

Plat
Sauté de veau aux olives
Jarret et épaule de veau cuits en sauteuse avec ognon, olives vertes, vin rouge et herbes..

Dessert
Fiadone au citron
Gâteau composé de brocciu, d'oeuf, de citron, ...

Boisson
Sartène vin de Corse rouge

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Salade vosgienne
Salade vosgienne
Concombre à la crème
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Salade d'endives au Roquefort
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Salade bourguignonne
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Galette bretonne
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Omelette de la mère Poulard
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Tarte Flambée ou Flamenkuche
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Gratin de poire à la fourme d'ambert
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Salade aux anchois
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Pintade en cocotte
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Côtes de porc sauce moutarde
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Saupiquet de jambon
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Ragoût de pommes de terre
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Pâtes carbonara
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Saucisse de Toulouse
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Papillote de poulet au chèvre de Chavignol
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Gratin au munster
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Poêlée franc-comtoise
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Râpés de courgette
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Pérugines à la tomate
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Râpés de pommes de terre
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Noix de Saint Jacques au curry
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Lentilles aux lardons
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Galette de pommes de terre
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Ragoût de pommes de terre au lard
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Pomme de terre Grenaille
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Gougères
Gougères
 
Tarte à la semoule
Tarte à la semoule
Tarte à la compote de pommes
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Far breton
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Beignets de Carnaval
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Fiadone au citron
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Gâteau aux noix de Grenoble
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Mousse au chocolat
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Flamusse aux pommes
Flamusse aux pommes
Galette de Pérouges
Galette de Pérouges
Rouille
Rouille
Anchoïade
Anchoïade
Aïoli
Aïoli
Mayonnaise
Mayonnaise
Sauce mousseline
Sauce mousseline
Sauce Blanche ciboulette
Sauce Blanche ciboul...
Tapenade
Tapenade
Caviar d'aubergine
Caviar d'aubergine
Confit d'oignons
Confit d'oignons
 

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