Recette de France

912 avis

Recoins de France est une invitation à la découverte des recettes et spécialités régionales de la cuisine française. Venez découvrir les 360 recettes régionales et consulter les 912 avis déposés sur Recoins de France.

Menu d'hiver traditionnel

Tarte à l'oignon
Tarte à l'oignon
Pot au Feu
Gâteau de famille
Menu
Une entrée,un plat et un dessert, trois recettes traditionneles au coeur de l'hiver.


Entrée
Tarte à l'oignon
Tarte salée, oignons doux, oeufs, lait et noix muscade.


Plat
Pot au feu
Viande de boeuf et de veau accompagnée de poireaux, navets, carottes et pommes de terre.

Dessert
Gâteau de famille
Biscuits "thé brun" au café et chocolat.

Boisson
Pinot Noir d'Alsace

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Salade vosgienne
Salade vosgienne
Queues de langoustes au court bouillon
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Salade bourguignonne
Salade bourguignonne
Salade nantaise
Salade nantaise
Salade normande
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Reblochon pané au miel
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Salade piémontaise
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Salade auvergnate
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Quiche lorraine
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Côtes de porc sauce moutarde
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Ragoût de pommes de terre
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Saucisse de Toulouse
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Pintade en cocotte
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Pâtes carbonara
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Poulet aux marrons
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Escalope Belle Comtoise
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Gratin de Ravioles
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Papillotes de Saumon sur lit de poireaux
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Râpés de pommes de terre
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Pérugines à la tomate
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Râpés de courgette
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Gratin Dauphinois
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Noix de Saint Jacques au curry
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Pomme de terre Grenaille
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Purée de pommes de terre au fromage de Langres
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Tomates à la provençale
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Galette de pommes de terre
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Beignets de Carnaval
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Tarte à la compote de pommes
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Dents de Loup
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Beignets de cerises
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Galette comtoise
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Navettes provençales
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Gâteau auvergnat aux pommes
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Gâteau au fromage blanc
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Gâteau charentais
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Rouille
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Caviar d'aubergine
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Aïoli
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Anchoïade
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Confit d'oignons
Confit d'oignons
Mayonnaise
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Sauce Blanche ciboulette
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Sauce mousseline
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Tapenade
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