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Recette de France

1008 avis

Recoins de France est une invitation à la découverte des recettes et spécialités régionales de la cuisine française. Venez découvrir les 456 recettes régionales et consulter les 1008 avis déposés sur Recoins de France.

Recettes de poissons

Asperges au saumon
Asperges au saumon
Dorade au four
Tarte au citron meringuée
Menu

Voici trois recettes de poissons d'eau douce ou d'eau de mer.

Entrée
Asperges au saumon
Saumon accompagnées d'asperges avec une sauce au mascarpone et échalotes.

Plat
Dorade au four
Dorade cuite au four, accompagnée de tomates, oignon, et des rondelles de citrons.

Dessert
Tarte au citron Meringué
Tarte à la crème au citron et aux amandes recouverte de blanc en neige sucré

Boisson
Pinot blanc d'Alsace

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Salade de Cervelas
Salade de Cervelas
Asperges au saumon
Asperges au saumon
Concombre à la crème
Concombre à la crème
Artichaut violet à la vinaigrette
Artichaut violet à l...
Cake saumon asperge
Cake saumon asperge
Fèves à la croque au sel
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Salade vosgienne
Salade vosgienne
Salade alsacienne
Salade alsacienne
Salade nantaise
Salade nantaise
 
Côtes de porc sauce moutarde
Côtes de porc sauce ...
Poulet aux marrons
Poulet aux marrons
Gratin camarguais
Gratin camarguais
Pâté du Limousin aux pommes de terre
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Matelote de truite
Matelote de truite
Ragoût de pommes de terre
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Saupiquet de jambon
Saupiquet de jambon
Saucisse de Toulouse
Saucisse de Toulouse
Filet mignon aux pommes de terre et aux carottes
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Râpés de courgette
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Pérugines à la tomate
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Râpés de pommes de terre
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Noix de Saint Jacques au curry
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Sauce mousseline
Sauce mousseline
Gratin de ravioles aux courgettes
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Pomme de terre Grenaille
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Tomates à la provençale
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Galettes de pomme de terre
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Tarte à la compote de pommes
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Miel de pissenlit ou cramaillotte
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Dents de Loup
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Galette de Pérouges
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Foyesse de Crémieu
Foyesse de Crémieu
Gâteau de famille
Gâteau de famille
Bananes flambées
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Patiences fraxinoises
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Beignets de cerises
Beignets de cerises
Sauce mousseline
Sauce mousseline
Confit d'oignons
Confit d'oignons
Anchoïade
Anchoïade
Sauce blanche ciboulette
Sauce blanche ciboul...
Rouille
Rouille
Caviar d'aubergine
Caviar d'aubergine
Mayonnaise
Mayonnaise
Tapenade
Tapenade
Beurre d'escargot
Beurre d'escargot
 

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