Recette de France

974 avis

Recoins de France est une invitation à la découverte des recettes et spécialités régionales de la cuisine française. Venez découvrir les 421 recettes régionales et consulter les 974 avis déposés sur Recoins de France.

Menu d'hiver traditionnel

Tarte à l'oignon
Tarte à l'oignon
Pot au Feu
Gâteau de famille
Menu
Une entrée,un plat et un dessert, trois recettes traditionneles au coeur de l'hiver.


Entrée
Tarte à l'oignon
Tarte salée, oignons doux, oeufs, lait et noix muscade.


Plat
Pot au feu
Viande de boeuf et de veau accompagnée de poireaux, navets, carottes et pommes de terre.

Dessert
Gâteau de famille
Biscuits "thé brun" au café et chocolat.

Boisson
Pinot Noir d'Alsace

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Salade vosgienne
Salade vosgienne
Salade bourguignonne
Salade bourguignonne
Queues de langoustes au court bouillon
Queues de langoustes...
Salade de Cervelas
Salade de Cervelas
Artichaut violet à la vinaigrette
Artichaut violet à l...
Concombre à la crème
Concombre à la crème
Flamiche picarde
Flamiche picarde
Omelette aux asperges sauvages
Omelette aux asperge...
Salade fromage croûtons
Salade fromage croût...
 
Côtes de porc sauce moutarde
Côtes de porc sauce ...
Poulet aux marrons
Poulet aux marrons
Pintade en cocotte
Pintade en cocotte
Pâté du Limousin aux pommes de terre
Pâté du Limousin aux...
Ragoût de pommes de terre
Ragoût de pommes de ...
Mouclade Charentaise
Mouclade Charentaise
Saucisse de Toulouse
Saucisse de Toulouse
Tofaille
Tofaille
Poêlée franc-comtoise
Poêlée franc-comtois...
Râpés de pommes de terre
Râpés de pommes de t...
Noix de Saint Jacques au curry
Noix de Saint Jacque...
Râpés de courgette
Râpés de courgette
Pérugines à la tomate
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Gratin de ravioles aux courgettes
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Ragoût de pommes de terre au lard
Ragoût de pommes de ...
Beignets de tartifle
Beignets de tartifle
Gratin Dauphinois
Gratin Dauphinois
Galettes de pomme de terre
Galettes de pomme de...
 
Beignets de Carnaval
Beignets de Carnaval
Galette de Pérouges
Galette de Pérouges
Tarte à la compote de pommes
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Flognarde aux pommes
Flognarde aux pommes
Bananes flambées
Bananes flambées
Fouace
Fouace
Charlotte brésilienne
Charlotte brésilienn...
Galette comtoise
Galette comtoise
Tarte à la semoule
Tarte à la semoule
Confit d'oignons
Confit d'oignons
Sauce mousseline
Sauce mousseline
Anchoïade
Anchoïade
Caviar d'aubergine
Caviar d'aubergine
Rouille
Rouille
Tapenade
Tapenade
Sauce Blanche ciboulette
Sauce Blanche ciboul...
Mayonnaise
Mayonnaise
Aïoli
Aïoli
 

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