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Nouvelles recettes Recoins de France






Nouvelles recettes : Vous allez trouver ci-dessous les dernières recettes publiées sur le site Recoins de France.

Voici nos dernières recettes :

1) Escalopes de veau au Vin Jaune (recette consultée 5 fois)

Catégorie : plat
Durée de préparation : 5 mn
Temps de cuisson : 15 à 20 mn
Température de cuisson : plaque de cuisson
Thermostat : - - -

Ustensiles utilisés

- Une poêle
- Un verre
- Une tasse
- Une cuillère en bois


Accompagnement
- Riz, pâtes ou frites maison

Escalopes de veau au Vin Jaune


2) Poulet au Vin Jaune et aux morilles (recette consultée 80 fois)

Catégorie : plat
Durée de préparation : 20 mn
Temps de cuisson : 1 h 15
Température de cuisson : plaque de cuisson
Thermostat : - - -

Ustensiles utilisés

- Une cocotte en fonte
- Une casserole
- Un mini hachoir
- Une assiette
- Une cuiller en bois

Accompagnement
- Vin du Jura
- Riz

Poulet au Vin Jaune et aux morilles


3) Tarte au Reblochon et aux poires (recette consultée 39 fois)

Catégorie : plat
Durée de préparation : 15 mn
Temps de cuisson : 30 mn
Température de cuisson : 210°
Thermostat : 7

Ustensiles utilisés

- Un moule à tarte
- Une planche à découper et un bon couteau de cuisine
- Un économe
- Une fourchette


Accompagnement
- Un vin de Savoie

Tarte au Reblochon et aux poires


4) Gratin de crozets (recette consultée 149 fois)

Catégorie : plat
Durée de préparation : 10 mn
Temps de cuisson : 20 mn + 20mn
Température de cuisson : 210°
Thermostat : 7

Ustensiles utilisés

- Une casserole
- Une râpe à fromage
- Un plat allant au four
- Une cuillère en bois
- Un égouttoir


Accompagnement
- Diots, salade, vin de Savoie

Gratin de crozets


5) Poêlée montagnarde (recette consultée 422 fois)

Catégorie : plat
Durée de préparation : 15 mn
Temps de cuisson : 30 mn
Température de cuisson : plaque de cuisson
Thermostat : - - -

Ustensiles utilisés

- Une sauteuse
- Une cuillère en bois
- Un verre mesureur
- Une planche à découper avec un couteau de cuisine
- Un égouttoir
- Un économe

Accompagnement
- Une salade verte et un vin de Savoie type Apremont

Poêlée montagnarde


6) Omelette savoyarde (recette consultée 495 fois)

Catégorie : plat
Durée de préparation : 25 mn
Temps de cuisson : 10 mn
Température de cuisson : plaque de cuisson
Thermostat : - - -

Ustensiles utilisés

- Une petite poêle et une grosse poêle
- Une sauteuse
- Une fourchette en bois
- Une jatte
- Une planche à découper et un couteau de cuisine

Accompagnement
- Une salade verte et un vin rouge de Savoie

Omelette savoyarde


7) Truites au vin Jaune (recette consultée 467 fois)

Catégorie : plat
Durée de préparation : 15 mn
Temps de cuisson : 20 mn
Température de cuisson : plaque de cuisson
Thermostat : - - -

Ustensiles utilisés

- Une poêle
- Un petit hachoir
- Un plat allant au four
- Un couteau


Accompagnement
- Pommes de terre cuites à la vapeur

Truites au vin Jaune


8) Navettes provençales (recette consultée 1330 fois)

Catégorie : dessert
Durée de préparation : 15 mn + 2h d'attente
Temps de cuisson : 15 à 20 mn
Température de cuisson : 180°
Thermostat : 6

Ustensiles utilisés

- Une plaque antiadhésive
- Une jatte
- Une fourchette
- Un robot électrique
- Un couteau


Accompagnement
- Un café, un thé

Navettes provençales


9) Gâteau aux pommes (recette consultée 4579 fois)

Catégorie : dessert
Durée de préparation : 15 mn
Temps de cuisson : 30 mn
Température de cuisson : 180°
Thermostat : 6

Ustensiles utilisés

- Un moule à manquer
- Ue jatte
- Un économe
- Un couteau de cuisine
- Une fourchette

Accompagnement
- Un café, un thé ou du cidre

Gâteau aux pommes


10) Pommes feuilletées au four (recette consultée 3698 fois)

Catégorie : dessert
Durée de préparation : 15 mn
Temps de cuisson : 35 mn
Température de cuisson : 180°
Thermostat : 6

Ustensiles utilisés

- Un moule allant au four
- Un vide-pommes
- Un économe
- Un pinceau de cuisine
- Une jatte

Pommes feuilletées au four


11) Veau Marengo aux olives (recette consultée 565 fois)

Catégorie : plat
Durée de préparation : 20 mn
Temps de cuisson : 1 h45 + 15 mnmn
Température de cuisson : plaque de cuisson
Thermostat : - - -

Ustensiles utilisés

- Une cocotte à fond épais
- Une planche à découper et un bon couteau de cuisine
- Une cuillère en bois


Accompagnement
- Des grosses pâtes ou des tagliatelles et un vin rouge

Veau Marengo aux olives


12) Canistrelli (recette consultée 3017 fois)

Catégorie : dessert
Durée de préparation : 15 mn
Temps de cuisson : 25 mn
Température de cuisson : 180°
Thermostat : 6

Ustensiles utilisés

- Une jatte
- Un rouleau à pâtisserie
- Une roulette
- Un mortier
- Une plaque antiadhésive

Accompagnement
- Café ou thé

Canistrelli


13) Moules au curry (recette consultée 6441 fois)

Catégorie : plat
Durée de préparation : 15 mn
Temps de cuisson : 15 + 5 mn
Température de cuisson : plaque de cuisson
Thermostat : - - -

Ustensiles utilisés

- 1 cocotte
- Une cuillère en bois
- Une fourchette ou un fouet
- Un bol
- Une planche à découper et un couteau de cuisine

Accompagnement
- Du riz

Moules au curry


14) Dents de Loup (recette consultée 5300 fois)

Catégorie : dessert
Durée de préparation : 15 mn
Temps de cuisson : 10 à 15 mn
Température de cuisson : 180°
Thermostat : Th 6

Ustensiles utilisés

- 1 moule à dents de loup
- Une jatte
- Une fourchette ou un fouet
- Une petite cuillère
- Un pinceau de cuisine


Accompagnement
- Un café ou un thé.

Dents de Loup


15) Pot au Feu (recette consultée 366 fois)

Catégorie : Plat
Durée de préparation : 20 mn
Temps de cuisson : 1h30 + 15 mn+ 15 mn
Température de cuisson : plaque de cuisson
Thermostat : - - -

Ustensiles utilisés

- 1 cocotte minute
- Un économe
- De la ficelle de cuisine
- Une planche et un couteau de cuisine
- Une écumoire

Accompagnement
- De la moutarde à l'ancienne,du pain de campagne grillé, des cornichons et du beurre salé.

Pot au feu


16) Pintade en cocotte (recette consultée 9666 fois)

Catégorie : Plat
Durée de préparation : 10 mn
Temps de cuisson : 15 mn + 1 h 30
Température de cuisson : plaque de cuisson
Thermostat : - - -

Ustensiles utilisés

- 1 cocotte en fonte type Le Creuset
- Une cuillère en bois et une fourchette

Pintade en cocotte


17) Salade fromage croûtons (recette consultée 3021 fois)

Catégorie : entree
Durée de préparation : 20 mn
Temps de cuisson : - - -
Température de cuisson : - - -
Thermostat : - - -

Ustensiles utilisés

- 1 saladier
- Un bol
- Des couverts à salade
- Une planche à découper et un bon couteau
- Une poêle
- Une cuillère en bois

Accompagnement
- Un rosé bien frais.

Salade fromage croûtons


18) Confiture d'abricots (recette consultée 5841 fois)

Catégorie : confiture
Durée de préparation : 20 mn
Temps de cuisson : 45 mn
Température de cuisson : plaque de cuisson
Thermostat : - - -

Ustensiles utilisés

- 2 jattes
- Un mixeur
- Une cuiller en bois
- Un casse-noix
- Un récipient profond
- Une écumoire


Accompagnement
- Des tartines de pain beurré ou un yaourt, des petits suisses à parfumer.

Confiture d'abricots


19) Gâteau au yaourt (recette consultée 662 fois)

Catégorie : dessert
Durée de préparation : 15 mn
Temps de cuisson : 35 mn
Température de cuisson : 180°
Thermostat : 6

Ustensiles utilisés

- 2 jattes
- Un batteur électrique
- Un moule à manqué de 26 cm de diamètre



Accompagnement
- Un café, un thé ou un verre de jus d'orange

Gâteau au yaourt


20) Gâteau au fromage blanc (recette consultée 10418 fois)

Catégorie : dessert
Durée de préparation : 20 mn + 5h d'attente
Temps de cuisson : 40 mn
Température de cuisson : 180°
Thermostat : 6

Ustensiles utilisés

- 2 jattes
- Un batteur électrique
- Un moule à manqué de 26 cm de diamètre
- Une feuille d'aluminium


Accompagnement
- Un café un thé ou un chocolat, ...

Gâteau au fromage blanc


21) Gâteau roulé au chocolat (recette consultée 534 fois)

Catégorie : dessert
Durée de préparation : 20 mn
Temps de cuisson : 15 mn
Température de cuisson : 180°
Thermostat : 6

Ustensiles utilisés

- 2 jattes
- Un batteur électrique
- Une casserole
- Une plaque rectangulaire antiadhésive
- Un torchon
- Une cuillère

Accompagnement
- Un café ou un champagne, champomy...

Gâteau roulé au chocolat


22) Tarte à l'oignon (recette consultée 680 fois)

Catégorie : entree
Durée de préparation : 15 mn
Temps de cuisson : 30 mn
Température de cuisson : 210°
Thermostat : 7

Ustensiles utilisés

- Une poêle
- Une cuillère en bois
- Une planche à découper et un bon couteau
- Un moule à tarte
- Une fourchette

Accompagnement
- Une bière ou un vin blanc

Tarte aux oignons


23) Avocat au thon (recette consultée 821 fois)

Catégorie : entree
Durée de préparation : 15 mn
Temps de cuisson : - - -
Température de cuisson : - - -
Thermostat : - - -

Ustensiles utilisés
- Une jatte
- Une fourchette

Avocat au thon


24) Crumble (recette consultée 426 fois)

Catégorie : dessert
Durée de préparation : 15 mn
Temps de cuisson : 20 mn
Température de cuisson : 210°
Thermostat : 7

Ustensiles utilisés
- Un moule allant au four
- Une jatte
- Un économe


Accompagnement :
- Un café, un thé, ...

Crumble


25) Pizza parisienne (recette consultée 2087 fois)

Catégorie : plat
Durée de préparation : 15 mn
Temps de cuisson : 10 mn
Température de cuisson : 210°
Thermostat : 7

Ustensiles utilisés
- Un moule à tarte
- Une cuillère en bois
- Une poêle


Accompagnement :
- Une salade, un rosé, ..

Pizza parisienne


26) Gâteau au chocolat (recette consultée 467 fois)

Catégorie : dessert
Durée de préparation : 10 mn
Temps de cuisson : 14 mn
Température de cuisson : 240°
Thermostat : 8

Ustensiles utilisés
- Un moule à tarte
- Une jatte
- Une fouet


Accompagnement :
- café, thé

Gâteau au chocolat


27) Tarte flambée au Munster (recette consultée 3689 fois)

Catégorie : entree
Durée de préparation : 15 mn
Temps de cuisson : 10 mn
Température de cuisson : 300°
Thermostat : 10

Ustensiles utilisés
- Un moule à tarte
- Un rouleau à tarte
- Une poêle


Accompagnement :
- Bière on vin blanc

Tarte flambée au Munster


28) Pâte à tarte flambée (recette consultée 10441 fois)

Catégorie : recette de base
Durée de préparation : 10 mn
Temps de cuisson : - - -
Température de cuisson : - - -
Thermostat : - - -

Ustensiles utilisés
- Deux récipients
- Un verre mesureur
- Une balance de ménage.


Accompagnement :
- Base de toutes les tartes flambées.

Pâte à tarte flambée


29) Croissants aux pignons (recette consultée 2336 fois)

Catégorie : dessert
Durée de préparation : 15 mn
Temps de cuisson : 15 mn
Température de cuisson : 180°
Thermostat : 6

Ustensiles utilisés

- Une jatte
- Une fourchette
- Une petite cuillère
- Une assiette plate
- Un plaque non adhésive
- Une spatule

Accompagnement
- Un café ou un thé

Croissants aux pignons


30) Tiramisu (recette consultée 522 fois)

Catégorie : dessert
Durée de préparation : 25 mn + 4 heures au réfrigérateur
Temps de cuisson : - - -
Température de cuisson : - - -
Thermostat : - - -

Ustensiles utilisés

- Une tasse à café
- Un batteur électrique
- Deux jattes
- Un plat creux de forme carrée ou rectangulaire
- Un fouet à main
- Une spatule
- Un chinois et une petite cuillère

Tiramisu


31) Terrine de Thon (recette consultée 831 fois)

Catégorie : verrine
Durée de préparation : 20 mn + 4 heures d'attente
Temps de cuisson : 10 mn
Température de cuisson : plaque de cuisson
Thermostat : - - -

Ustensiles utilisés

- Deux jattes
- Une fourchette
- Un robot mixer
- Un batteur électrique
- 6 bocaux

Terrine de Thon


32) Rose des sables (recette consultée 558 fois)

Catégorie : dessert
Durée de préparation : 10 mn + 3 heures d'attente
Temps de cuisson : 10 mn
Température de cuisson : plaque de cuisson
Thermostat : - - -

Ustensiles utilisés
- Une casserole à fond épais
- Une balance de ménage
- Une cuillère en bois
- Des caissettes en papier
- Plaques de cuisson

Rose des sables


33) Aïoli (recette consultée 2869 fois)

Catégorie : sauce
Durée de préparation : 15 mn
Temps de cuisson : - - -
Température de cuisson : - - -
Thermostat : - - -

Ustensiles utilisés
- Un mortier
- Un pilon


Accompagnement :
- Poissons
- Légumes cuits
- Aïoli garni

Aïoli


34) Crème aux oeufs (recette consultée 331 fois)

Catégorie : dessert
Durée de préparation : 15 mn
Temps de cuisson : 45 mn
Température de cuisson : 160°
Thermostat : 5 - 6

Ustensiles utilisés
- Une casserole
- Un fouet à main - Une jatte < br /> - Des ramequins
- Un plat allant au four

Accompagnement :
- Biscuits secs

Crème aux oeufs


35) Ficelles picardes (recette consultée 10259 fois)

Catégorie : plat
Durée de préparation : 25 mn
Temps de cuisson : 10 mn à la poêle +25 mn au four
Température de cuisson : 180°
Thermostat : 6

Ustensiles utilisés

- Une poêle
- Une cuillère en bois
- Un hachoir
- Une casserole
- Un plat allant au four


Accompagnement
- Une salade verte

Ficelles picardes


36) Pâte à Crêpes (recette consultée 463 fois)

Catégorie : recette de base
Durée de préparation : 10 mn + 1 heure d'attente
Temps de cuisson : 3 mn pour une crêpe
Température de cuisson : plaque de cuisson
Thermostat : - - -

Ustensiles utilisés

- Une crêpière
- Une jatte
- Un fouet à main
- Une spatule
- Une louche
- Une tasse

Pâte à crêpes


37) Pizza aux anchois (recette consultée 5136 fois)

Catégorie : plat
Durée de préparation : 10 mn
Temps de cuisson : 20 mn
Température de cuisson : 210°
Thermostat : 7

Ustensiles utilisés
- Un moule à tarte
- Une cuillère en bois
- Une poêle
- Un rouleau à patisserie


Accompagnement :
- Un rosé de Provence

Pizza aux anchois


38) Pâte à pizza (recette consultée 989 fois)

Catégorie : recette de base
Durée de préparation : 10 mn + 2h d'attente
Temps de cuisson : - - -
Température de cuisson : - - -
Thermostat : - - -

Ustensiles utilisés
- Deux récipients
- Un verre mesureur
- Une balance de ménage.


Accompagnement :
- Base de toutes les pizzas.

Pâte à pizza


39) Bugnes (recette consultée 8628 fois)

Catégorie : dessert
Durée de préparation : 25 mn + 2 heures d'attente
Temps de cuisson : 3 à 4 mn pour 4 ou 5 bugnes
Température de cuisson : plaque de cuisson
Thermostat : - - -

Ustensiles utilisés

- Une friteuse
- Une cuillère en bois
- Un rouleau à pâtisserie
- Une jatte
- Une roulette à découper
- Du papier absorbant

Accompagnement
- Un café ou un thé

Bugnes lyonnaises


40) Galettes de pomme de terre (recette consultée 10774 fois)

Catégorie : accompagnement
Durée de préparation : 20 mn
Temps de cuisson : 4 à 5 mn pour 4 râpés de chaque côté
Température de cuisson : plaque de cuisson
Thermostat : - - -

Ustensiles utilisés

- Une poêle et une spatule.
- Un économe.
- Une râpe à main ou un robot ménager. - Un récipient.
- Deux plats.
- Papier absorbant.


Accompagnement
- Salade, pâté de campage, charcuterie, ...

Galette de pomme de terre


41) Salade de Noël (recette consultée 10941 fois)

Catégorie : entree
Durée de préparation : 20 mn
Temps de cuisson : 5 mn
Température de cuisson : plaque de cuisson
Thermostat : - - -

Ustensiles utilisés

- Une poêle
- Une cuillère en bois
- Une planche en bois et un couteau de cuisine
- Une lyre à foie gras
- Un bol
- 2 grandes assiettes

Accompagnement
- Un Monbazillac ou un Sauterne

Salade de Noël


42) Compote de pommes (recette consultée 228 fois)

Catégorie : dessert
Durée de préparation : 20 mn
Temps de cuisson : 15 mn
Température de cuisson : plaque de cuisson
Thermostat : - - -

Ustensiles utilisés
- Un économe
- Une cuillère à soupe
- Une casserole à fond épais
- Un mixeur plongeant
- Un égouttoir


Accompagnement
- biscuits, gâteaux secs

Compote de pommes


43) Tarte aux raisins (recette consultée 1530 fois)

Catégorie : dessert
Durée de préparation : 10 mn
Temps de cuisson : 30 mn
Température de cuisson : 210°
Thermostat : 7

Ustensiles utilisés

- Une jatte
- Une fourchette
- Un plat à tarte
- Du papier absorbant


Accompagnement
- Café ou thé

Tarte aux raisins


44) Tarte aux myrtilles (recette consultée 3417 fois)

Catégorie : dessert
Durée de préparation : 10 mn
Temps de cuisson : 35 mn
Température de cuisson : 210°
Thermostat : 7

Ustensiles utilisés

- Une jatte
- Un fouet à main
- Un plat à tarte
- Un égouttoir



Accompagnement
- Une café

Tarte aux myrtilles


45) Râpés de courgette (recette consultée 7666 fois)

Catégorie : accompagnement
Durée de préparation : 15 mn
Temps de cuisson : 25 mn
Température de cuisson : plaque de cuisson
Thermostat : - - -

Ustensiles utilisés

- Une râpe à gros trous
- Une poêle
- Une jatte
- Une spatule
- Un économe
- Un plat et du papier absorbant

Accompagnement
- Une viande, une salade

Râpés de courgette


46) Tian de légumes à la Brousse (recette consultée 2453 fois)

Catégorie : plat
Durée de préparation : 20 mn
Temps de cuisson : 45 mn
Température de cuisson : 180°
Thermostat : 6

Ustensiles utilisés

- Une planche à découper et un couteau de cuisine
- Un verre et des petits ciseaux
- Une jatte
- Un plat allant au four
- Un économe


Accompagnement
- Les grillades d'été

Tian de légumes à la brousse


47) Gâteau de famille (recette consultée 6407 fois)

Catégorie : dessert
Durée de préparation : 15 mn
Temps de cuisson : - - -
Température de cuisson : - - -
Thermostat : - - -

Ustensiles utilisés

- Deux jattes
- Un appareil pour râper le chocolat
- Un fouet à main
- Un appareil pour monter les blancs en neige
- Une spatule souple pour étaler la crème
- Un plat de service

Accompagnement
- Un café , un thé

Gâteau de famille


48) Confiture de Fraises (recette consultée 2032 fois)

Catégorie : dessert
Durée de préparation : 15 mn
Temps de cuisson : 1 h 10
Température de cuisson : plaque de cuisson
Thermostat : - - -

Ustensiles utilisés

- Un presse citron
- Un égouttoir
- Une casserole à fond épais ou une cocotte
- Une cuiller en bois
- Une louche avec bec verseur
- Une écumoire
- 3 à 4 pots à confiture
Accompagnement
- Une belle tartine de pain beurrée

Confiture de fraises


49) Magrets de canard aux pommes (recette consultée 5785 fois)

Catégorie : plat
Durée de préparation : 15 mn
Temps de cuisson : 20 mn
Température de cuisson : 220°
Thermostat : 7 - 8

Ustensiles utilisés

- Un économe et un bon couteau de cuisine
- Un plat allant au four
- Une poêle
- Un bol pour la sauce
- Un couteau électrique


Accompagnement
- Un vin rouge

Magrets de canard aux pommes


50) Tarte aux poires et chocolat (recette consultée 2265 fois)

Catégorie : dessert
Durée de préparation : 10 mn
Temps de cuisson : 30 mn
Température de cuisson : 210°
Thermostat : 7

Ustensiles utilisés
- Un moule à tarte
- Une fourchette
- Deux récipients
- Un fouet à main
- Un égouttoir
- Une planche et un couteau


Accompagnement
-Un café ou un thé

Tarte aux poires et chocolat



 
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